El distintiu Provedella identifica la carn de vedella criada a Catalunya, de casa, i garanteix que ha estat criada seguint les mesures voluntàries i la legalitat vigent tenint en compte diversos factors: la seguretat alimentaria, el benestar animal, el mínim impacte ambiental de l'activitat i la producció d’una carn de màxima qualitat i adaptada als gustos dels consumidors catalans. //continuar llegint//

Provedella, com a organisme que representa la majoria de productors de carn de vedella de Catalunya, entén que el sector de la distribució és clau, no només per fer arribar la carn de vedella criada a Catalunya al consumidor, sinó també, i encara més important, per ser un operador de la cadena que aporta valor a partir del seu coneixement del client i del producte. //continuar llegint//

Provedella participa a la Festa Major de la Dreta de l’Eixample
4 de juny de 2011. El rostit ha començat a les 7 del matí i durarà fins les 19 de la tarda, moment en què se servirà les racions a tothom que hi vulgui participar. L’acte està supervisat pel cuiner Karlos Ibarrondo. S’espera que centenars de veïns participin a la degustació d’aquesta carn amb el distintiu Provedella.... //continuar llegint//